Délicieuses gourmandises qui mèlent chocolat, blanc ou noir, et une ganache à base de purée de groseilles. On sait quand on commence... on ne sait jamais quand on s’arrête...
Encore de nos jours, certains linéens se plaisent à raconter l’histoire de Léonie. Elle vivait à la fin du 19 ème siècle dans la rue de la tour. Généreuse dans l’âme, elle adorait, pour les grands événements, confectionner des bonbons en chocolat et les distribuer auprès de ses amis.
Un soir, veille de Saint Nicolas, au moment de garnir ses confiseries, elle confondit un pot de praliné et un pot de confiture de groseilles qu’elle avait elle-même épépinées. Il faut dire que son âge avancé avait déjà réduit ses perceptions visuelles et auditives.
Ne se rendant pas compte de sa méprise, elle alla en porter un sachet au Directeur de la Société des Lunetiers qui venait d’embaucher son neveu.
"Le mélange est exquis, ma bonne léonie, mais nous devons, maintenant, vous payer des lorgnons.
- Me payer mes bonbons, il n’en est pas question !
- Je vous ai dit lorgnons et non bonbons.
- Appelez-les comme il vous plaît, lorgnons si ça vous chante, mais moi, Monsieur, je vous les offre !"
Histoire ou légende, le fait est que, si l’anecdote perdure, la recette de léonie tomba dans l’oubli. Heureusement, elle vient de renaître dans l’esprit créatif de quelques Maîtres Chocolatiers Linéens. 
Le temps eut raison de notre Léonie et les Lorgnons tombèrent dans l’oubli jusqu’à ce que quelques Maîtres Chocolatiers Linéens les fassent renaître...
- Boulangerie - Pâtisserie Demée 55, rue de Strasbourg 03.29.78.40.18
- Pâtisserie Voiriot 29, rue du Général de Gaulle 03.29.78.41.71
... ou qu’ils soient mis en valeur par "Meuse & Merveilles".
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